Die wilde Reise des Honigs: Eine Entdeckungstour

Begleite uns auf eine spannende Reise durch Indiens ungezähmte Natur, wo wilder Honig in gefährlichen Höhen und abgelegenen Wüstenregionen geerntet wird. Erfahre, wie Mut, Tradition und die Leidenschaft für die Natur diese besondere Köstlichkeit hervorbringen.

In den Wäldern Südindiens

Mitten in den dichten Regenwäldern Südindiens wagen sich unsere Imker in die Baumkronen, um den seltenen Honig der Cerana-Biene zu ernten. Die Ernte dieses kostbaren Schatzes erfordert Mut und außergewöhnliches Geschick, wenn sie auf den wackeligen Ästen balancieren und die wild schwirrenden Bienen um sie herumfliegen. Hier, wo die Natur unberührt ist, entfaltet sich die volle Kraft der Wildnis – und in jedem Tropfen dieses Honigs schmeckst du die Reinheit und Vielfalt des Regenwaldes.

Gefahr in der Wüste von Gujarat

In der sengenden Hitze der Wüste von Gujarat verbergen sich die Nester der Zwergbiene (Apis florea) zwischen den felsigen Schluchten. Unsere Imker sichern sich mit Seilen, um an den schwer zugänglichen Honig zu gelangen, während sie die steilen Felsen erklimmen. Das erfordert nicht nur körperliche Stärke, sondern auch eine tiefe Verbundenheit zur Natur. Der Honig dieser Region trägt die Essenz des Überlebens in der rauen Wüstenlandschaft – eine wilde, blumige Note, die voller Energie und Charakter steckt.

Himalaya: Abenteuer in luftiger Höhe

In den abgelegenen Höhen des Himalayas trotzen unsere Imker den steilen Felsklippen, um den seltenen Honig der Cerana-Alpin-Biene zu ernten. Diese Entdeckungstour in luftiger Höhe erfordert eine Menge Abenteuerlust und Hingabe. Das Summen der Bienen und die majestätische Stille der Berge begleiten sie bei jedem Schritt. Der Honig der Himalaya-Region ist eine Hommage an die Natur in ihrer reinsten Form – mit blumigen Noten, die an alpine Wiesen erinnern, und einer unvergesslichen Sanftheit.

Erfahre mehr über die Bienen, die unseren Honig liefern